Cliente: In’s Mercato – Brindisi, zona industriale Sant’Elia
Durata intervento: 4 settimane
Esigenza del cliente: ottimizzare lo spazio di stoccaggio e il flusso merci
Il punto vendita In’s di Brindisi, situato nella zona industriale di Sant’Elia, necessitava di un intervento strutturale per migliorare l’efficienza del magazzino e delle aree di carico/scarico. Il layout esistente causava rallentamenti nella gestione logistica e frequenti problemi di stoccaggio, soprattutto nelle ore di punta.
L’obiettivo era quello di creare un sistema flessibile, adatto sia ai prodotti freschi che surgelati, in grado di rispondere al ritmo frenetico della GDO.
Soluzione Frigoteknika: massima resa, minimo ingombro
L’intervento si è sviluppato in più fasi:
Progettazione e installazione di celle frigorifere modulari, con comparti a doppia temperatura (positiva per latticini, ortofrutta e gastronomia; negativa per carni e surgelati). I pannelli isolanti garantiscono stabilità termica e riduzione dei consumi.
Creazione di scaffalature metalliche zincate, progettate su misura per sfruttare al massimo l’altezza del magazzino, con ripiani regolabili e portata certificata.
Fornitura di casse in acciaio inox, carrelli a rulli e accessori per agevolare il flusso merci, dallo scarico alla cella fino al punto vendita.
Collaudo tecnico con verifiche termiche, test su porte isotermiche e monitoraggio in tempo reale tramite datalogger.
Risultato: efficienza logistica e replicabilità del modello
Il nuovo sistema ha trasformato il punto vendita di Brindisi in un modello di efficienza interna:
Riduzione del 30% dei tempi di carico/scarico grazie alla razionalizzazione dei percorsi.
Mantenimento costante delle temperature ideali, con zero segnalazioni critiche nei primi tre mesi.
Ampliamento della capacità di stoccaggio del 40% senza aumentare la superficie.
Il format è stato così apprezzato che In’s ha deciso di replicarlo in altri cinque punti vendita tra Puglia e Basilicata, consolidando la collaborazione con Frigoteknika.
